MASU Asian Bistro (Tampere)

Hans Välimäen uusi ravintola Tampereen Hämeenkadulla tullut kokeiltu ja mielestäni tämä on ihan tervetullutta vaihtelua Tampereen ravintolatarjontaan. Tunnelmallisen hämyisä sisustus ja ystävällinen palvelu. Sisäänkäynnin lähistöllä kutsuvia sohvaryhmiä joissa voi istuskella ja nauttia juomista ruokailua odotellessa tai sen jälkeen. Ravintolan takaosan ruokailutilan pöydät ehkä hiukan liian lähekkäin toisiaan. Tuntui että ainakin hankaloittaa hiukan tarjoilijoiden hommia. Mutta ehkäpä tässäkin ollaan menossa myös Tampereella tällaiseen suurenmaailman malliin että ruokapaikkaan ahdetaan pöytiä niinpaljon kuin mahtuu. Söimme pitkän kaavan mukaan Korean BBQ menun:

KOREAN BBQ 49 €

UMAMI MEKYABETSU 

Valkosipuli- ja chiliöljyssä paistettuja 

ruusukaaleja, cashewpähkinöitä ja

umamikastiketta

PORSAANRIBSIT "SAMURAI"

Porsaanribsejä, soija-karamellia 

ja mustaa viinietikkakastiketta

RAPEA RAPUGYOZA 

Ravunlihalla ja yrteillä täytetty 

rapeaksi paistettu "pastanyytti"

BULGOGI

200 g grillattua pippuroitua härän 

sisäfilettä, chiliä, soijaa ja yuzua

PICKLES

Piklatut vihannekset ja chilit

KYLMÄÄ KOOKOSKEITTOA 

Tapiokaa ja sitruunamelissaa

Erittäin hyvänmakuisia ruokia. Sanoisinpa että oikeastaan kaikki. Ribsien liha olisi saanut irrota hiukan paremmin luista, mutta niissäkin maku oli silti erinomainen. Yllätyksekseni koko menu oli puikoilla tai sormin syötävää, en odottanut ihan tällaista mutta mukavaa vaihtelua tämäkin. Täällä myös korostuu hyvin sosiaalinen syöminen, kun ruokia tarjoiltiin pöytään niin että ruokailijat itse saavat jakaa annoksen. Tämä ehkä myös hiukan jakaa mielipiteitä.
Korean BBQ menu oli hyvä kokonaisuus jossa pääsi maistelemaan monia makuja. Hinta/koko/laatu suhde hyvä.
Erinomaisia ruokia, varmasti käyn toistekin ja suosittelen lämpimästi muillekin.

MASU Asian Bistro
Hämeenkatu 3, 33100 Tampere