perjantai 25. marraskuuta 2016

Kaalisalaatti ja pikkelöity punasipuli - resepti

Tuossa iltana erääntä tuijottelin telkkarista "Huippukokki landella" ohjelmaa jossa Arman Alizad ja Tomi Björck kokkaili metsässä avotulella riistaa. Ohjelma löytyy täältä (ainakin nyt kirjoitus hetkellä) jos jotain kiinnostaan. Myös muissa jaksoissa tehty herkullisen näköistä ruokaa joten suosittelen tutustumaan.
Ohjelman reseptit löytyy myös tuolta MTV:n sivuilta.

Ruoka mitä pojat tuossa kokkaili näytti niin hyvältä, että piti fiilis pohjalta vetäistä itsellekin saman tyylistä lisäkettä ruuan seuraksi. Reseptejä ei silloin tuolta sivuilta löytynyt joten omat versioni löytyy alta. Aineksia oman maun mukaan maistellen :)

Kaalisalaatti - resepti

kaalia
porkkanaa
tuoretta korianteria
suolaa
valkoviinietikkaa
oliiviöljyä
sitruunaa
sokeria
Sweet Chili soosia

Leikkaa kaali, porkkana ja korianteri pieneksi silpuiksi. Sekoita muut aineet joukkoon ja anna maustua hetki.

Pikkelöity punasipuli - resepti

punasipulia
mustapippuria
suolaa
hunajaa
valkoviinietikkaa

Suikaloi sipuli ja sekoita muut aineet joukkoon. Anna maustua hetki.

sunnuntai 20. marraskuuta 2016

Suklaahyydykekakku - resepti

Suklaakakku maistuu aina ja melkein kenelle tahansa joten se on monesti varma valinta :) Tämän suklaahyydykekakkun resepti taitaa alunperin olla Kinuskikissan nettisivuilta. Muokkasin ohjetta hieman fiilispohjalta, kun kaikkea ei kaapista löytynyt. Yksinkertaisuudestaan huolimatta tällä ohjeella tulee erinomainen kakku. Ja kuten taas huomaatte.. kakku oli niin hyvää etten ehtinyt sitä edes kuvata, kun se oli jo syöty :)

Suklaahyydykekakku - resepti

Pohja:
n. yksi pötkö Domino keksejä
n. 50g sulatettua voita

Täyte:
6 liivatelehteä
4rkl kahvia
200g taloussuklaata
400g maustamatonta tuorejuustoa
0,5dl sokeria
4tl vaniljasokeria
5dl kuohukermaa

Koristeluun:
Marianne rouhetta

Ohje:
Laita liivatteet kylmään veteen.
Murskaa Domino keksit ja sekoita voisulan kanssa. Painele seos irtopohja vuokan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
Vatkaa kerma, lisää tuorejuusto ja sokerit. Sulata suklaa ja lisää se massaan. Purista ylimääräinen vesi liivatteista ja sekoita ne kuumaan kahviin. Lisää lisää liivatekahviseos massan joukkoon ja sekoita huolellisesti.
Kaada massa vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 3-4 tuntia. Koristele Marianne rouheella ennen tarjoilua.

lauantai 19. marraskuuta 2016

Joku ostaa torkkupeiton, minä...

Niin, joku ostaa torkkupeiton, minä ostin Kigurumin... tiedetään, tiedetään.. vanha äijä ostaa fleecehaalarin.. kyllä täällä on jo monen monet naurut saatu ja hulluksi "haukuttu" :) ..pitäähän sitä elämässä jotain hauskaa ja hassuakin olla ;)

Siili (Hedgehog) - Kigurumi

Kigurumi on kai jonkinlainen Japanilainen yöasu. Toisin sanoen se on erittäin mukava löysä fleecehaalari joka esittää jotain eläinhahmoa tai muuta esim. sarjakuva tai animaatiohahmoa.
Valitsin itselleni mukavan näköisen siilipuvun. Todella mukava se onkin myös päällä ja lämmin, todella lämmin! Jos Japanilaiset käyttää tällaista muka yöasuna niin ihmettelen kyllä miten viileässä ne nukkuu. Itselleni tulisi kyllä hiki tässä asussa nukkuessa.

Siili (Hedgehog) - Kigurumi
Tilasin Kigurumin netistä tällaisesta liikkeestä: kigurumi-shop.com Sivut oli selkeät ja tilaus sujui helposti. Tilausta pystyi seuraaman lähetyskoodin avulla koko matkan ajan. 

Paketin matka: Los Angeles - Amsterdam - Suomi - Suomen tulliin!! - paketti perillä.

Ja kuten tuosta yllä huomasitte.. paketti jäi tietenkin tulliin. No kokemus tämäkin, tulliselvitys sujui helposti netin kautta ja lisää rahaa paloi :/ Ja tietenkin tuo hidasti paketin matkaa. Loppuen lopuksi paketti tuli kuitenkin yllättävän nopeasti.. vain 8 päivää. Ottaen huomioon, että paketti jäi tulliin, tullista tuli kirje POSTILLA ja tulliselvityksen jälkeen paketti jatkoi matkaansa.

Sazac Island - Kigurumi paketti
Kyllä tässä puvussa on mukava talven pimeydessä käpertyä sohvan nurkkaan, ottaa päivätorkut ja odotella joulu ruokia :)

sunnuntai 13. marraskuuta 2016

Soturikahvilla päivä käyntiin! - Warrior Coffee

Sunnuntaiaamun soturikahvit! Ajattelin käynnistää isänpäiväaamun Warrior Coffeella. Savusuolaa blogin Janica lähetti minulle yhden Warrior Coffee näytepaketin testiin. Janicalle soturikahvit ei olleet oikein maistuneet (lue tästä) joten pakkohan sitä oli testata.

Warrior Coffee
Helppohan tuo oli ainakin valmistaa. Warrior Coffee paketin sisältö kuppiin ja pari desiä vettä päälle ja Bamixin sauvasekoittimella sekaisin. Luulen, että tämä sekoitus on se tärkeä vaihe. Eli tuo on sekoitettava sauvasekoittimella tai blenderillä. Muuten tuo ei mene kunnolla sekaisin vaan rasva jää lillumaan kahvin pintaan.

Warrior Coffee tahna kupin pohjalla.. näyttää hieman epäilyttävältä ;)
Valmis "soturikahvi" lasissa :)
Ja eikun nauttimaan! :) Ei hassumpaa omasta mielestäni. Ehkä hieman vahvaa omaan makuuni eli ainakin itse voisin pistää hieman enemmänkin kuin pari desiä vettä tuon joukkoon.

Kyllä itse tätä toistekin voisin juoda, ei hassumpaa ollenkaan. Mutta taidan kuitenkin jatkossakin pysyä omassa "Voikahvi" reseptissäni.

En siis ihan ensimmäisenä kyllä ole tuota ostamassa. Mutta kyllä tätä suositella voin jos joku haluaa maistaa "voikahvia". Mutta tuo sekoitus kannattaa muistaa tehdä kunnolla!

lauantai 12. marraskuuta 2016

Brunssi paikan metsästystä Tampereelta.

Päivitetty 12.11.2016
Tämä artikkeli oli alunperin kirjoitettu jo vuonna 2010, kun eksyin ensi kertaa Tampereella Sunnuntai Brunssille. Artikkeli oli siis alunperin Wordpressin vanhassa blogissani (http://sienitukka.wordpress.com) josta siirsin sen tänne Bloggerin puolelle.
Artikkelia on jo moneen kertaan muokattu ja päivitetty ja niinpä sitä päivitetään jälleen.

Mitäpä sitä kirjoittamaan uutta artikkelia, kun voi muokata vanhaakin. Ajattelin nostaa tämän vanhan artikkeli jälleen kerran uudelleen esille, kun tämä näyttää kiinnostavan. Samalla yritän hiukan päivittää tietoja ajan tasalle. Tällaista listausta on todella vaivalloista pitää ajantasalla, kun ravintoloita tulee ja menee. Joten kommentoikaa rohkeasti jos on virheellistä tietoa!

Siirsin vanhat kommentit / päivitykset artikkelin loppuun jotta Brunssi lista tulee helpommin esiin.
Listan ravintolat täysin satunnaisessa järjestyksessä. Ja suosittelen varmistamaan tietojen paikkansa pitävyyden ravintolan omilta sivuilta.

Lauantai / Sunnuntai Brunssi paikkoja:


Pikkubistro Kattila - Lauantai Brunner 12-16
 - Suosittelen!
Ravintola Malabadi (Tammela) - Sunnuntai Brunssi 11-17
 - Turkkilainen, todella hyvä hinta / laatu suhde
Fazer Café (Hämeenkatu 15) - Lauantai / Sunnuntai Brunssi 9-15
 - Yksi omista suosikeista, todella suosittu. Varaudu ruuhkaan :)
Ravintola Von Nottbeck - Sunnuntai Brunssi klo 12-15
Ravintola Herkku Sokos (-2.krs) - Sunnuntai Brunssi klo 12-15
 - Hyvä ja halpa!
August von Trappe - Sunnuntai Brunssi
Ravintola Kahvilla - Sunnuntai Brunssi klo 13-16
Cafe Pispala - Lauantai / Sunnuntai
Ravintola Henriks - Lauantai Brunssi klo 12-15
Ravintola Maisa - Sunnuntai Brunssi (Kesäisin vapusta Syyskuun alkuun klo 12-16)
 - Erittäin hyvä, kalapainotteinen. Suosittelen!
Masu - Asian Bistro - Sunnuntai Brunssi - klo 13-16
Ravintola Suomalainen Klubi - Lauantai Brunssi  - klo 10.30 - 15
 - Hyvä, maukas, laadukas.
Hullu Poro - Sunnuntaisin Brunssi klo 12 - 17
Kahvila Runo - Brunssi ?
Klubi Lauantai Brunssi klo 11-14
Tillikka
Gastropub Soho - Lisätietoja alempana (Kiitos Korpisusi!)
Classic American Diner - Lisätietoja alempana (Kiitos Korpisusi!)
Amurin Helmi (Aamiainen)
Cafe Aamurusko (Aamiainen)
Cafe Siilinkari Lauantai / Sunnuntai Brunssi 11.30-15.00
Kahvila Nostalgia - (Aamiaista arkisin)
Pub Simon - Pubiaamiainen: sisältyy kahvi, tuoremehu, toast, kananmuna, maustekurkku.
Ikea - Aamiainen. Onko nykyään enään Sunnuntai brunssia??
Hotelli Tammer - Super Breakfast


Vanhoja kommentteja:

13.10.2014
Ravintola Henriks tarjoaa nyt myös Brunssia. Lisää Henriksin sivuilta: www.henriks.fi
Cafe Pispala tarjoaa myöskin Brunssia. Esi makua saa vaikka täältä Kolmen tähden arkea blogin kirjoituksesta. Cafe Pispalan Facebook sivuilta myös lisä tietoa.

6.4.2014
Hans Välimäen uusi Masu ravintola on avattu Tampereelle. Myös siellä tarjoillaan Brunssia sunnuntaisin klo 13-18
Masu - Asian Bistro

14.7.2013
Päivitystä pitkästä aikaa. Hotelli Tammer tarjoaa Brunssia ja tässä muutama hyvä blogi linkki: Savusuolaa ja 365 days with Ida.
Hyvä linkki myös Hullun oron brunssiin: Brunssipartio

29.11.2012
Nettiä selaillessa silmiin osui tällainen City lehden suuri aamiaistesti (Tampere) joten lisätäänpä senkin linkki tähän Brunssi artikkeliin
City.fi - Suuri aamiaistesti (Tampere)

16.1.2012
Tosiaan itse en ole hetkeen ehtinyt/jaksanut/saanut aikaiseksi mennä brunssille vaikka mieli tekisikin. Tutkiskelin kuitenkin tässä hiukan internetin ihmeellistä maailmaa ja katselin löytyisikö Tampereen suunnalta uusia brunssi paikkoja. Aika hiljaiselta näyttää uusien tulokkaiden puolesta. Vanhat listalla olijat tietääkseni tarjoavat edelleenkin brunssia.
Uudeksi löytyi Hullu Poro joka tarjoaa brunssia ja löysin tällaisen blogi kirjoituksenkin (Kiitos Neuvoja Ihanaan elämään blogille).

29.11.2012
Hyvä artikkeli Kahvila Valon Brunssista: Tampereen kotoisa Kahvila Valo - (Kiitokset Brunssipartiolle)

Etsimällä hakusanalla brunssi blogistani löytyy joitakin arvosteluja ja linkkejä brunsseihin liittyen.

Pieni päivitys tähän vanhaan artikkeliini: Soittoruokala Saha on lopettanut toimintansa, tilalla on Ravintola Miami jossa näyttäisi myös olevan Brunssia tarjolla.

13.12.2010
Muutaman kerran brunssilla käyneenä mieli tekee lisää. Varsinkin tuon Soittoruokala Sahan kokemuksen jälkeen tekee mieli kokeilla ja etsiskellä uusia brunssi paikkoja. Ehkäpä jos olisin mennyt ensimmäisenä Kahvila Valon brunssille, olisi saattanut sunnuntaiaamun brunssi kokeiluni tyssähtää siihen. Tai sitten voi ajatella toki myös niin, että odotukseni oli liian korkealla tuon Sahan jälkeen. No nyt on kuitenkin tullut nettiä selailtua ahkeraan ja etsiskeltyä seuraavia brunssipaikka ehdokkaita, vaikka taitaa tässä joulu kiireissä brunssit jäädä ensivuoden puolelle. Kovin tuntuu nihkeässä olevan Tampereen paikat tai sitten ravintolat ja kahvilat eivät vain mainosta brunssejaan ainakaan netissä.

Muutamia on kuitenkin pienten vihjeiden jälkeen löytynyt, en toki ole täysin varma näiden paikkansa pitävyydestä

Korpisusi 4.2.2012 (Kommentti siirretty wordpressin blogista)
Itsekin tänne ekan kerran löysin tämän postauksen takia. Viime kesänä oli kamala hinku brunssille ja piti mennä testaamaan Klubia, mutta silloin ei ainakaan sivujen mukaan sitä ollutkaan tarjolla. Pelkäsin, että brunssi-ilmiö on jo kuollut ja kuopattu. Onneksi nyt näyttäisi taas olevan. Mutta ei talvella huvita lähteä brunssille, se kuuluu kauniisiin kesäaamuihin. Listalle voisi lisätä Sohon (http://www.gastropub.net/soho/menu_en.php) jossa on tarjolla englantilaista aamiasta kolmeen asti ja lisähinnalla milloin vain. Ekstralisäpisteet siitä, että siitä on tarjolla myös kasvisversio. Samaten Classic American Diner (http://www.diner.fi/menu.html) tarjoaa amerikkalaista aamiaista koko päivän, mutta siellä ei näyttäisi olevan kasvisversiota Tosin sieltä saa myös pannukakkuja, nam!

13.12.2010
Jos jollain on kokemusta kyseisistä paikoista otan mielelläni kommenttia vastaan. Tai jos joku voi vahvistaa varmaksi pitääkö nuo löytöni paikkansa niin menen itse testaamaan brunssin kunhan ehdin ja on varaa. Toki jos joku ravintolan pitäjä lukee tätä niin mielelläni tulen testaamaan brunssinne ilmaiseksi ..heh:)