perjantai 20. tammikuuta 2017

Pekoni Avokado Muna (Bacon Avocado Egg)


Eihän tällaista voinut vastustaa vaan oli pakko heti kokeilla. Sivumaku oli linkannut alla olevan videon facebookiin ja nälkähän tuosta tuli... ei kun kokkaileen!


Pekoni Avokado Muna - resepti

1 avokado
1 muna
paketti pekonia

Keitä munaa n. 5 minuuttia. Halkaisen avokado, poista siemen, suurenna koloa tarpeen mukaan ja laita kananmuna koloon. Sulje toisella avokadon puolikkaalla ja kääri pekoniin. Paista pannulla.

Pekoni Avokado Muna
Nam.. olipa yllättävän hyvää. Aikamoinen näpertäminen toki.. sanoisin että tämä paketti tehdään vain ulkonäkö syystä. Kivan ja näyttävän näköinen kun halkaiseen lautaselle. Taidan syöda jatkossakin tätä kombinaatiota, mutta paistelen pekonin erikseen ja jätän näpertelyn sikseen :)

Suosittelen lämpimästi kokeileen... hyvää!

perjantai 13. tammikuuta 2017

Banaaniletut - resepti

Jee... Banaanilettu perjantai!!! Helppoa ja hyvää kunhan näkee vaivan paistella letut. Päälle vielä vaikka kermavaahtoa niin johan on herkkua :)

Banaaniletut

Banaanilelut - resepti

2 Banaania
2 kananmunaa
2 tl maapähkinävoita

Ohje:
Sekoita kaikki sekasin esim. sauvasekoittimella. Paista pannulla voissa letuiksi.


sunnuntai 8. tammikuuta 2017

Maapähkinäkeitto - resepti


Joulu tuli ja meni ja vuosikin jo vaihtui. Itselläni tuo loppuvuosi on aina sen verran kiireistä, että blogikin on jäänyt taustalle. Mutta tästä se taas lähtee ja hyvin lähteeki.. nyt meinaan osui kohdalle sen verran hyvää pöperöä että.. WOW!  Maapähkinäkeitto!!  Itse törmäsin tähän reseptiin Soppa365 sivuilla ihan vahingossa.
Näytti niin mielenkiintoiselta että oli pakko kokeilla... NAM!.. mums.. Tämä on hyvää! Kyllä tästä vuosi lähtee hyvin käyntiin tällaisella herkkuruualla!
Ohje on vegemuunnelma jostain länsiafrikkalaisesta lohturuokaklassikosta. Itse lisäsin tähän vielä broileria, mutta tämä menisi itsellenikin myös ihan ilmankin.. on niin HYVÄÄ!!

Keitto
Maapähkinäkeitto

Maapähkinäkeitto

1 punasipuli
4 valkosipulinkynttä
2 rkl inkivääriä raasteena
1 pss (200 g) lehtikaalia
1 1/2 l kasvislientä
2 dl makeuttamatonta maapähkinävoita
1 dl paseerattua tomaattia
1 tl suolaa
1 dl suolapähkinöitä
2 dl korianteria hienonnettuna
(joukkoon voi laittaa myös Broileria / Bataattia)

Ohje:
Kuori ja kuutioi sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Poista lehtikaalista ranka ja leikkaa lehdet ohuiksi suikaleiksi.
Yhdistä kasvisliemi, sipuli, valkosipuli ja inkivääri kattilassa. Hauduta 10 minuuttia.
Sekoita maapähkinävoi ja paseerattu tomaatti kulhossa. Lisää 5 dl kuumaa kasvislientä ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos kattilaan lopun kasvisliemen joukkoon. Lisää lehtikaalit. Hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Mausta keitto suolalla. Hienonna suolapähkinöitä ja korianteria päälle.

tiistai 13. joulukuuta 2016

Joulu tunnelma kohdillaan... Raskasta Joulua, Tampere-talo 11.12.2016

Tässä hieman fiilistelyjä parin päivän viivellä Raskasta Joulua konsertista Tampere-talosta. Kuvat on päivän aiemmasta klo 15 konsertista. Kyllä näissä Raskasta Joulua konserteissa saa joulu tunnelman kohdilleen :)
Alla muutama satunnainen kuva ja tästä linkistä löytyy lisää: Kaikki kuvat






Ja tästä vielä pari videota:

Jouluksi kotiin

Mielenrauhaa

torstai 8. joulukuuta 2016

Yllättävän hyvä!.. Chimichurri Burger - New York, Tampere

Ohimennen tuli pyörähdettyä syömässä ravintola New Yorkissa Tampereen Hämeenkadulla. Ravintola on ainakin omaan makuuni rauhallinen ja viihtyisä. Palvelu iloista ja toimivaa.. laskua sai ehkä hieman odottaa mutta annettakoon se anteeksi.
Ravintolan ruokalista oli muuttunut sitten viime käyntini. Omasta mielestäni ehkä parempaankin suuntaan. Esim. Burgereihin ei kuulu vakiona mitään lisukkeita siis ranskalaisia yms. vaan ne pitää erikseen tilata jos haluaa. Omasta mielestäni hieno juttu. Ellei tee mieli ei ole pakko tilata.

Tilasin mielenkiinnosta Chimichurri burgerin, koska en ole ennen sellaista maistanut.. ja NAM! tämähän oli ainakin omaan makuuni erittäin hyvä.. yllättävän hyvä! Hyvät soosit ym. täytteet. Suosittelen muillekin!

Chimichurri Burger - New York, Tampere
Burgeriin saa myös valita ottaako perinteisen liha pihvin, kanaa vai tofua. Omasta mielestäni burgeriin kuuluu LIHAA! :)

Kaveri söi "Possua New Yorkin tapaan" ja myös se oli erinomainen annos!

Possua New Yorkin tapaan - New York, Tampere

Kyllä tänne vielä uudelleenkin päädytään kun burgerin nälkä iskee!

Ravintola New York
Hämeenkatu 5, 33100 Tampere